名古屋 レストラン Lassiette de Shibata ラシエット・ドゥ・シバタ

本日から２月ですね・・・・・・・

さっそく雪が降ってきました・・・・・・

まだまだ寒い日が続くみたいですね、
風邪には気をつけてくださいっ(つд⊂)

でも・・・
こんな時期だからこそ美味しい♥スイーツ！！！
【苺♥】

今日からランチのデセールが新しく変わりましたよ(・∀・)

お勧めデセール！【ル・カッセ】はまだまだお楽しみ頂けますっ。

ディプロマット　オ　フレーズ　スー　ラ　グラス　ア　ラ　メゾン

ソーセージ　オ　チョコレート　アベック　グラス　ラム　オ　レーズン

ソーセージに見立てたチョコレート♥

そして！！！！！
なんと！！！！！！！
【ヴァレンタイン】という事で♥♥

本日から、
ランチタイムご利用のお客様にも
ヴァレンタイン特別デセールを
＋￥５００−でご用意できます(≧∇≦)/

(※要予約)

ですが、
ご予約の際に必ず！！お申し出下さい！

メッセージつけたい♥というお客様は
お気軽にスタッフにお申し出くださいね(　´∀｀)

ご予約・お問い合わせ↓↓↓
０５２－９５７－５５４４

２月のお休みは７日（火）・２０日（月）です。
宜しくお願い致します。

今日の大雪には参りましたね・・・

せっかくラシエット来店をご予定してくださってたのに
かなわなかった方もいらっしゃるんじゃないでしょうか(´；ω；｀)

私たちラシエットは雪にも負けず
本日も元気にオープンさせて頂きました！

で・・・

やっぱり作りたくなっちゃうのがこれ

↓↓↓↓↓

うさぎのつもりですが、
モルモットに見えますね・・・

気がついたら去年の大雪も
うさぎ作りました・・・私・・・

継続というか、
成長してないというか。

こんなに冬を楽しんでいる私たちではありますが
ラシエットではもうすぐ来るであろう『春』に
向けて、いろんなイベントが予定しています。

２月２６日には
“心の春”の【婚活パーティー】

３月１８日には
“春の訪れ”を舌で味わう【Strawberry　Party】

どちらも気になる方は

明日公開予定のホームページか

私たちスタッフがお贈りするブログ

あとは直接お店までお問い合わせくださいね。

ご予約・お問い合わせ↓↓↓
０５２－９５７－５５４４

２月のお休みは７日（火）・２０日（月）です。
宜しくお願い致します。

こんにちは！
昨晩は、本当に冷えましたね{{ (>_<) }}
今年初なのですが、自宅の庭にある水道管が
凍りついてしまい、朝から大騒ぎでした。

依然道路には、雪が溶けないまま残っている
所が多々あります。

どうぞお気をつけください。

さて、当店【ラシエット】の西には皆様ご存知
テレビ塔があるのですが、ふと見ると・・・

お色直しをしているようですね。

テレビ塔は５７年間、アナログ放送の電波塔
として役目を果たしてきたとのこと。
遅くなりましたが、お疲れさまでした！
テレビ塔は、４月末までは全館を休業し、
”新しい魅力を追加”して再オープン予定のようです。

【ラシエット】も魅力的なお料理、デザート
イベントで皆様をお待ちしております。

↓↓↓↓↓★★★★★↓↓↓↓↓

今年、初(´▽｀)！！！！

２０１２年　
第１５回【シバタ流婚活パーティー】の日にちが決定しました♥

２月２６日(日)

受付　１８：００～

開始　１８：３０～

会費　男性５５００円
　　　　女性５０００円

是非！！皆様のご参加お待ちしております♥

ご予約・お問い合わせ↓↓↓
お気軽にどうぞ♥
０５２－９５７－５５４４

※ご好評頂いているパーティーの為、
定員数に成り次第
受付を終了とさせて頂いております。
ご了承ください。

２月のお休みは７日（火）・２０日（月）です。
宜しくお願い致します。

ラシエット　ドゥ　シバタがはいっている、
このビル【Blossa】。

今月大きく紹介されているのは・・・

ラシエットの・・・

★女子会プラン★

こちらのコースは
ディナータイムのみ、《要予約２名様より》となっております！！！

とってもお得♥♥♥
食欲旺盛！飲むのも大好き！
なんて女性には、ぴったりのこのコース。

～おひとり様～￥３８００－

・前菜
・パスタ
・メイン
・デセール
・食後のお飲み物

デザートは、その日のお勧めデセールのご用意になりますが・・・
今だけ！！！！！
＋￥５００－で(ﾟ∀ﾟ　)こちらっ！！！

この時期しか食べられない！！！
苺のミルフォイユにも変更できちゃいます♥
(このデザートは季節での限定になりますので
１度お店にお問い合わせ下さい。)

そして、そして！！
この女子会プランご利用のお客様だけ！！！！
通常￥２５００－のフリードリンクを・・・・
￥１２００－でご用意させて頂きます♥

こ～んなに料理からデザートまで豪華に食べられるのは
【ラシエット】だけですっ(≧∇≦)/

ご予約・お問い合わせ等はこちらまで↓↓
052-957-5544

２月のお休みは７日（火）・２０日（月）です。
宜しくお願い致します。

こんにちは！

今日はどんよりとしたお天気。
雨が降ったせいか昨晩は少し寒さが
和らぎましたね。
早く暖かくならないかなぁ～

さて、２月１４日ヴァレンタインも
間もなくですね！
百貨店の特設会場は大賑わいの様子。

勿論、【shibata】もJR高島屋さま、三越さま
にて出店しておりますが、
ここ【ラシエット】でもヴァレンタイン用の
素敵な期間限定商品をお買い求め頂けますよ♪

↓↓こちらは、shibataのスペシャリテ♥↓↓

【生チョコ】
紅茶の香り豊かな風味のアールグレイと、
爽やかな風味の柚子、
２種類のフレーバーが楽しめる生チョコ。

★３個入￥５８０－
★６個入￥１０５０－

【トリュフ】
センターのガナッシュ(チョコレートクリーム)にカカオ分６０％セミスイートチョコレート、
コーティングに７０％のビターショコラ２種類のショコラを使用したシバタのスペシャリテ。

★(５個入)￥８８０－
★(８個入)￥１２８０－

他にも商品取り揃えておりますので、
是非！シェ　シバタ　ブロッサ店にお立ち寄り下さい。

【期間限定！】　【数量限定！】の為、
お買い求めはお早めにどうぞ！

明日、７日(火)はお休み頂きます。

２月のお休みは２０日（月）です。
宜しくお願い致します。

また寒さが戻ってきましたね・・・
雪がちらついたりもしちゃって(-_-;)

春よぉ！　早くきてくださ～～～い！！！

でも

ラシエットの厨房には
ちょっとずつ春が近づいてきているようですよ♪

それは・・・

本日から新しくなったランチメニューで
ご覧いただけそうです(≧∇≦)/

こちらは小松シェフ自身の好物でもある
『ツナとケッパーのトマトソース』

ケッパーの酸味がなんとも言えません★

そしてランチファンの皆様からご好評いただいている
オイルパスタ！

今回の食材は

『白菜、春菊、ベーコンのオイルソース』

春菊って♥春♥だなぁ・・・って思える
食材の一つですよね。

白菜同様、歯ごたえもたまらなく好きです。

どちらも選びがたい！！

季節が春に近づいてくると
お客様の足も軽くなってきます♪

ランチタイムでもたくさんのお客様にご来店いただいています。

なので皆様もぜひ！
“ご予約”をされてからのご来店をオススメいたします(^_-)-☆

２月のお休みは２０日（月）です。
宜しくお願い致します。

こんにちは！
本日は、新しくなったラシエットランチのご紹介です！

～　ラシエットランチ　～￥２１００－
◆大根・水菜・鶏ササミのくるみソース
◆野菜のチャウダー風スープ
◆本日白身魚のグラタン仕立てソース　モルネー

前菜はブイヨンで煮詰めたやわらかい大根に
シャキシャキの水菜・プリプリのささみ
自家製くるみとマヨネーズ、生クリームでつくったソースでお召し上がり頂きます。

スープは毎回皆様に大人気！！！
野菜沢山のスープ。
パスタランチ(￥1800－)に＋￥300－でつけることもできます。
オススメです♥

そして、こちらは・・・

【本日白身魚のグラタン仕立てソース　モルネー】
※「本日白身魚」は市場からの仕入れ状況に依ります

いかがですか？
本日も多くのお客様にお召し上がり頂きました。
毎回大人気のこちらのコース♪

このお料理の『モルネーソース』は、
ホワイトソース・チーズ・卵黄で作ったソース
なのですが、名前の由来は２説あるようです。

１．フランス国王アンリ４世の側近の名
２．モルネーソースを発明したとされるパリのシェフの長男の名

いずれにせよ人名からとった名前なんですね～
本日の豆知識でした！

２月のお休みは２０日（月）です。
宜しくお願い致します。

本日のラシエットはゆっくりとスタートしました。

平日ののんびりした時間って
ホントに素敵ですよね★

本日、ラシエットのヴァレンタイン大作戦に
ご協力いただいた方は！

おケイコのあとのお食事会で
ラシエットを選んでいただきました。

機械編みのお稽古に通われているそうで
なんと皆様が本日お召しのものは
《お手製》なんですって！！！(;ﾟДﾟ)!(;ﾟДﾟ)!

世界にたった一つのお洋服。
かっこいいですねぇ♪

そしてもうひと組は

ケーキをお目当てにカフェにご来店いただきました。

柴田シェフを発見するなり
「写真撮ってください！！」
と・・・

もちろん！よろこんで！！

こちらのヴァレンタイン計画にも
快くご協力頂きました(*´∀｀*)

フレジエを愛おしそうに召し上がる姿が
とても可愛らしい方でした♥

ヴァレンタインまでもう少し。

皆さんは準備はバンタンですか？？？

ラシエットでもとびきりのものご用意いたしておりますよ。
是非覗いてみてくださいね(^_-)-☆

２月のお休みは２０日（月）です。
宜しくお願い致します。

本日はお日柄も良く(^_-)-☆

ホットな話題です！！！！

本日もラシエットではウェディングパーティーが
開催されましたよ～♥

新婦さんが登場するなり・・・
「かわいい～♥」
と皆様から黄色い声が上がっていましたね。

セカンドバイトでも
「大きいのいけぇ！！」
とお友達からのあたたかい声が。

お二人のお席にはいつも誰かがいらっしゃって

お二人も自然に皆様の中に入っていかれて

本当に終始あたたかい雰囲気のパーティーでした★

アキヨさんからテツヤさんへのお手紙は
なぜか笑いがたっくさん含まれてましたね。

幸せがはみ出ちゃいそうな素敵な一枚♪

皆様へのお返しは
今流行りの名古屋名物【菓子まき】！！！！！

みなさん必死でした・・・Y(>_<、)Y

本当に楽しいパーティーでしたね。

まさにみんなで作り上げたパーティ。

その皆様を一生懸命まとめ上げたのが！！

こちら・・・

素敵な男性陣でした♥

テツヤさん♥アキヨさん
これからも素敵なお友達を大切に。

２月のお休みは２０日（月）です。
宜しくお願い致します。

２/１２はラシエットでヴァレンタイン前に・・・

良い出会い♥のご協力ができたらいいな、と企画しました(*´∀｀*)
【ヴァレンタインパーティー】が行われました！！！！

とても良い雰囲気で皆様、楽しんで頂けたのではないでしょうか♥

皆様、ゲームなどでも景品かけて大変盛り上がりました♪

デザートももちろん！
たーくさんお召し上がり頂きました！

争奪戦でした(;ﾟДﾟ)!笑

そして最後は・・・・
皆様からのLOVE♥
が込められたお写真をご紹介♥

ご協力頂きありがとうございます(ﾉ∀`)

皆様、また是非！ラシエットのパーティー・イベントに
足をお運び下さい(・∀・)
お待ちしております♥♥

次回のイベントは
★２月２６日婚活パーティー
★３月１８日ストロベリーパーティーです。

※婚活パーティーは
女性の方は定員数を達した為、
受付終了とさせて頂きました。
ご了承下さい。

２月のお休みは２０日（月）です。
宜しくお願い致します。

２月１４日♥ヴァレンタインデー♥

ラシエット・シェシバタブロッサ店
共に、とても沢山のお客様にご来店頂きました。

ラシエットでは、
ヴァレンタイン特別デセールや
特別ディナーをご用意させて頂き、
沢山のお客様からご好評頂きました(*´∀｀*)

数あるお店の中から
当店を選んで頂き、本当に有難うございました♥♥♥♥

ホワイトデー商品など・・・
また取り揃えてお待ちしておりますので
是非、お気軽にお問い合わせ下さい★

２月のお休みは２０日（月）、
３月のお休みは６日(火)、２１日(水)
となっております。

宜しくお願い致します。

本日のランチタイムもたくさんのお客様に
ご来店頂きました！

誠にありがとうございます(*´∀｀*)

ランチタイムも終わって
厨房もようやく落ち着きを取り戻し
ディナーの仕込みを始めたころ・・・

新聞紙にくるまれた、なにやらお野菜らしきものが
登場いたしました！

皆さんはなんだかわかりますか？？？

正解は

【島らっきょう】です！！

良く沖縄料理の居酒屋さんなどで
見かけるものですΣ(ﾟдﾟlll)

天ぷらや浅漬けなどでは良く知られていますが・・・

？？？島らっきょう＝フレンチ？？？

もちろんメイン素材ではありませんが

小松シェフは【お野菜】大好き！

お昼のパスタにも旬の【春菊】が登場していますよね♥

なので付け合わせにだって
きちんと手をかけるのです。

今もシェフと【島らっきょう】について話をしていたら

あーするとうまい！
こーするとうまい！

の話がぞくぞく！

是非皆様にもそんなシェフの気持ちのこもった
ひと皿を召し上がって頂きたいです♪

２月のお休みは２０日（月）です。
宜しくお願い致します。

こんにちは！
昨夜、天気予報を見ていましたら、
「また寒波が・・・」「氷点下３度」
なんてキーワードを聞いてしまいました。
また、寒くなるのでしょうか？？？

少しの寒さでも手足の先が冷え切って
痛くなってしまう私には恐怖以外の
何物でもありません・・・
早く暖かくならないかな～

今日の【ラシエット】は、ヴァレンタインも
終わり久しぶりにのんびりとした
雰囲気でした♪
昨夜の天気予報など本当？って
思えるほど、外ものどかな感じ。

日が暮れてしまいますと、冷え込んで
しまうかもしれませんが、

外が温かいうちに【ラシエット】でケーキ＆お飲み物を
お召し上がりになりながら、
ヴァレンタイン後の反省会など如何ですか？

勿論、ランチもディナーも！！！
混み合いますのでランチ・ディナーは是非ご予約後
ご来店ください。
皆様のご来店お待ち致しております！

ブログの最後になりましたが、店内ディスプレイの
お写真（ハートのモール）にご協力して頂いた方
ありがとうございました。

２月のお休みは２０日（月）です。
宜しくお願い致します。

今日は雪がふるかも！

の予報にドキドキしながら
お過ごしだった方もいらっしゃるのでは
ないでしょうか？

今、ランチタイムも終わり

日差しがさしてきて
一瞬、春を思わせるような空になったり

あっという間に雲が広がり
寒い冬がまだ続いているような
空になったり・・・

そんなお天気の中でも
ラシエットは今日もかわらず
美味しい料理をご提供させていただきました(^_-)-☆

ちょっとご紹介♪

金目鯛のポワレ　バターソース

赤色が鮮やか♥

フランス　シャロレー種の仔牛　グリーンペッパーソース

柔らかなお肉と濃厚なソースが
なんとも贅沢なひと皿ですねY(>_<、)Y

今日ご紹介したメニューは

ランチタイムでご用意させて頂いた

【シェフのおまかせコース】　￥４８００

でした！！

ランチタイムでもちょっと贅沢に
至福の時間を過ごしませんか？

スペシャルな日でも
そうでない日でも
美味しい料理は
幸せな時間をくれますよね♥

２月のお休みは２０日（月）です。
宜しくお願い致します。

★★★お知らせ★★★

次回のイベントは
★２月２６日婚活パーティー
★３月１８日ストロベリーパーティーです。

※婚活パーティーは
女性の方は定員数を達した為、
受付終了とさせて頂きました。
ご了承下さい。

今日のディナータイムは・・・

店内が【ほっこり】するような

幸せムード満点のお客様がご来店されました！

彼女が内緒でサプライズディナーを計画！

彼はとっても嬉しそうで、スタッフも忘れられないくらいの満面の笑み（＾＾）

そんな彼を見て、彼女もとっても嬉しそう！！！！

「なんて素敵なカップルなんだろう」と思いながら、一緒にお話をさせて頂きました。

また、今日はもう一組幸せいっぱいのお客様がご来店されました！

結婚式二次会のご相談を兼ねて、

落ち着いた雰囲気で

ゆっくりとお食事を楽しまれていたお二人（＾＾）

大切な日にラシエットを選んで頂いたことを、

心より嬉しく思います

ラシエットは皆様の大切な日のお手伝いができるよう

美味しいお料理とデザートを用意してお待ちしております

３月のお休みは
６日（火）２１日（火）です。
宜しくお願い致します。

★★★お知らせ★★★

次回のイベントは
★２月２６日婚活パーティー
★３月１８日ストロベリーパーティーです。

※婚活パーティーは
女性の方は定員数を達した為、
受付終了とさせて頂きました。
ご了承下さい。

まだまだ寒い日が続きますが・・・

ラシエットはあいかわらず沢山のお客様がご来店♥

いつも皆様、ありがとうございます(´∀｀*)

ヴァレンタインという、
大イベントも終わり・・・

ほっとする間もなく！！！！

【ホワイトデー】の準備に！！！！

シェ　シバタ　ブロッサ店でも
【ホワイトデー】商品を続々と取り揃えております。

クッキーなどは
こんな感じでラッピングも承ります！(＋５０円)

お気軽にご相談下さい(　´∀｀)

本命♥の方へのお返しに・・・
会社、お友達へのお返しに・・・

大人気！ギモーヴもご用意してお待ちしております(♥∀♥)

是非、お店に足をお運び下さい。
お待ちしております♪

３月のお休みは６日(火)、２１日(水)
となっております。

宜しくお願い致します。

今日はほんとに暖かな
お昼になりましたね♥

なんだかウキウキしてきちゃいます！

本日のブログは
昨日の続きのホワイトデーのお話・・・

お待ちかね！
待望の【ギモーヴ】が店に並びましたよ！！

ギモーブとマシュマロってどう違うんでしょう？？？

調べてみると・・・

一般的に【アメリカ菓子】としてのマシュマロは、
香料で味をつけたメレンゲをゼラチンで固めたもの。

【フランス菓子】としてのギモーヴは、
フルーツピューレにゼラチンを加え
、泡立てて固めたものです。

フルーツピューレを使ったほうが風味が
フレッシュで美味しいです。
また、メレンゲを使うか使わないかで
食感もかなり違ってきます。

・・・とありました！

勉強になりました((((；ﾟДﾟ))))

もちろんシバタは
【ギモーヴ】です(^_-)-☆

お味は

◎パッションフルーツ

◎ラズベリー＆ローズ

の２種類。

春らしいパステルカラーですっ！

見た目もちろんですが
お味はもっとおすすめ。

お値段は各６８０円。

春の暖かさを感じられたら
こんなプレゼント是非いただきたいですよね。

今年はさらに
キモーヴと焼き菓子をセットでもご用意しました。

２種類　各１２５０円。

進学・入学のお祝いや
転勤・退職の心からのお気持ちを
春らしいギモーヴに託してみませんか？

３月のお休みは
６日（火）２１日（水）です。
宜しくお願い致します。

★★★お知らせ★★★

次回のイベントは
★２月２６日婚活パーティー
★３月１８日ストロベリーパーティーです。

※婚活パーティーは
女性の方は定員数を達した為、
受付終了とさせて頂きました。
ご了承下さい。

こんにちは！
今日は久し振りにしっかりと雨に降られました・・・
が、ランチタイムは大勢のご予約のお客様で
賑わい、満席となりました。

いつもご来店ありがとうございます。

さて、「今日のような雨のことを・・・」という
タイトルを付けましたが、答えは・・・

皆様ご存知ですか？

【木の芽おこし】

と言うそうですね！

”樹木に新芽の出る早春のころに降る雨”
のことを、そのように呼ぶそうですよ。

私は・・・知りませんでした(-_-;)
朝のミーティングの際、マネージャに
教えてもらいました・・・

今日のような暖かい雨の日が、少しずつ
冬の寒さに耐えた芽を膨らませ、
春を迎える。
四季のある日本ならではの素敵な言葉
ですね！

３月のお休みは
６日（火）、２１日（水）です。
宜しくお願い致します。

日差しに色みが出て
暖かくなってきましたね！

でも来週から
また寒さが戻ってくるそうです((((；ﾟДﾟ))))

本当の【春】まではもうちょっと辛抱ですね・・・

ところで
今日は厨房でこんな【旬の素材】を見つけました！

↓↓↓↓↓

わかりますか？？？

【めかぶ】です。

水溶性食物繊維をたっぷり含んでいるので
女性にとっても優しい食べ物なんですよ。

そして勿論、今が【旬】です♪

刻んでパスタと合わせても♥
お魚のソースにしても♥

いやぁ・・・
小松シェフがこの【めかぶ】を一体どのように
変身させるのか楽しみです！！

あともう一つ！
↓↓↓↓↓

【穴子】を発見しましたY(>_<、)Y

結構、顔、するどいんですね・・・

でも美味しいから可愛く見えちゃいます♪

小松シェフよると・・・
どうやらオードヴルに変身するようです。

今日のディナーが楽しみです。

これからの季節
沢山の素敵な素材が登場します！

少しずつですがみなさんにご紹介していきます。

このブログでラシエットの
料理の楽しみ方を知って頂けたら
いいな♥と思っています。

３月のお休みは
６日（火）、２１日（水）です。
宜しくお願い致します。

★★★お知らせ★★★

次回のイベントは
★２月２６日婚活パーティー
★３月１８日ストロベリーパーティーです。

※婚活パーティーは
女性の方は定員数を達した為、
受付終了とさせて頂きました。
ご了承下さい。

本日！！！！！！！！！

２０１２年初(*´∀｀*)

ラシエット主催の
【婚活パーティー】でした！！！

今回も告知をしてからすぐに、
沢山の方からのご予約を頂きました。
ありがとうございます♥

今回も・・・

ボリュームたっぷりのお食事('∀`)と、

皆様お待ちかね♥スイーツ♥をご堪能して頂きながら・・・

今回も４組のカップルが誕生しました(・∀・)♥♥

投票に参加しなかった方達も・・・

お話されている方と連絡先を交換されるなど・・・♥

皆様の出会いの場♥として

またラシエットのイベントに是非！ご参加下さい。

お待ちしてります★★

３月のお休みは
６日（火）、２１日（水）です。
宜しくお願い致します。

★★★お知らせ★★★

次回のイベントは
３月１８日ストロベリーパーティー

ご予約・お問い合わせ
052−957－5544

本日も多くのお客様にご来店頂き、
誠にありがとうございます。

さて、本日のブログは昨日のランチに
ご来店頂きましたお客様のご紹介を
したいと思います。

旦那様が２月２４日にお誕生日という事で、
ここ【ラシエット】にご来店頂きました。

お子様もこんなにお洒落をしてご来店♪

当日は、【ラシエット】自慢のお料理を
お楽しみ頂き・・・・・・

最後はサプライズ！！！！！！プレゼント★
「Happy Birthday」のメッセージ！

【ル・カッセ】

ロウソクの火を消す際には、
お子様が「私がやりたい～！」と、もう一度
火をおつけしたりして（笑）

微笑ましいご家族でした！

是非、奥様、お子様のお誕生日にも【ラシエット】にいらしてくださいね！

３月のお休みは
６日（火）、２１日（水）です。
宜しくお願い致します。

★★★お知らせ★★★

次回のイベントは
３月１８日ストロベリーパーティー

ご予約・お問い合わせ
052−957－5544

今日も朝から冷え込むお天気でしたね（＞＜）

関東地方は大雪とか・・・

明日から3月ですが、まだまだ春は遠そうですね

さて今日ご紹介するのは

ホワイトデーにぴったりの商品

【chez Shibata】人気の焼き菓子が3つと、クッキー入のプチプレゼント！！！

どうですか～～～（＾＾）？

クッキーも白ゴマとヘーゼルナッツの二種類をご用意致しております

もちろん両方自信を持ってオススメします！！！

ホワイトデー以外のプレゼントでも喜ばれること間違いなしです！

是非一度ご来店下さい！

★★★お知らせ★★★

次回のイベントは
３月１８日ストロベリーパーティー

普段見ることのできないアイドルが見れるかも・・・？？？？

皆様のご予約お待ちしております（＾＾）