本日はラシェットで一番人気のコース、Bコースよりメイン料理のご案内です。
ディナーのBコースではメインのお料理がお選びいただけるのですが、
魚介とお肉、どちらも大変人気で選ぶ際に悩まれるお客様が沢山います(＠_＠;)
～viande～
ハンガリーの国宝豚 マンガリッツァの炭火焼
エストラゴン風味のシャンピニオンソース
肉料理はハンガリー国家に日本でいう国宝に認定されたマンガリッツァという貴重な豚肉を使った炭火焼です
ハンガリーで人工飼料は一切与えずにかぼちゃなどの新鮮な食材で育ったため、
一般的な豚肉より、１．５倍ほど栄養価が高くなっています。（*^_^*）
～poisson～
北海道根室沖で獲れた殻付きホタテ
彩とりどりの野菜とホタテの肝の焦がしバターソース
北海道の最東端、根室で獲れた非常に大きな殻付きホタテです
北海道の極寒の海で育ったため、ギュッと身がしまり、甘みが感じられます
そしてこれをホタテの肝、野菜とともに焦がしバターで味付けします
とても大きなホタテですので、ホタテ本来の甘み、食感、旨みが楽しめると思います(^O^)／
いかがでしたか？？？
こちらは二月一杯までのメニューになりますので気になったかたは是非ご予約を(^O^)／
ラシェット・ドゥ・シバタ
052-957-5544
ご来店される際はお電話で予約される事をお勧めします（*^_^*）
３月の定休日は１６日（火）です。
宜しくお願い致します。
