名古屋 レストラン Lassiette de Shibata ラシエット・ドゥ・シバタ

マナさんのお誕生日。
ケイコさん、モトコさん、ユキエさんの大学時代の
同級生がお祝い。ロウサさん(９ヶ月)もゲスト参戦。

マナさんは結婚式のウェディングケーキが
Chez-shibataのケーキだったそうで、
Shibataにはなんとも思い出があるそうです。

お店の感想は
「作りが良い」と言って戴きました。内装の事かな。

皆さんからのメッセージ
「マナちゃんはこれからもずっとかわいいままでいてね。」
ということでした。

また、ユキエさんの会社で運営している
"トヨタカローラ名古屋の女性視点プロジェクト
フルール・ド・カローラ”のブログにも掲載して頂くことになりました。
みなさん是非見てください。
http://ameblo.jp/fleurs-de-corolla

マナさんお誕生日おめでとうございますぅ。

人気のデザートメインのラシエットランチのデザートが
変更しました。

【リュバーブとイチゴのミルフィーユ仕立て
イチジクと自家製アイスクリーム添え】

サクサクの焼きたてのパイ生地で仕上げた
ミルフィーユ、リュバーブとイチゴの酸味が効いてます。

お試しあれ!!

本日、御来店の皆さま。
フジコ(峰富士子ルパ~ン)さんのお誕生日を皆さんでお祝い。

しかし、上手だな~と思い、お伺いしたところ
皆さんは栄のシャンテモアというシャンソン教室の仲間。

今度の日曜日にはサロン・ド・BeBeというところで
コンサートを行うそうです。しかも、今日はそのリハーサルの帰り。

お店の感想いかがですか？とお尋ねしたところ
「センスがいい」「キッチンが見えておもしろい」「リーズナブル」
「接客が良い」「来ているお客様がキレイ。」などとあまりにも
褒めていただいたので、こちらが照れちゃいました。
ありがとうございます。

隣のお誕生日のお客様にもバースデーソングを
プレゼントして頂いて、本当にありがとうございます。

ご興味のある方は是非、今度の日曜日いかがでしょーか？

フジコさんお誕生日おめでとうございまーす
ならびに
皆さん素敵な歌声ありがとうございます。

ミユキさんのお誕生日。
お祝いするのは専門学校時代の
同級生のカナコさん。

6/3がお誕生日。先日も6/3生まれの方がいたなー。
6/3生まれは美人が多いですね。ちなみにムーミンの日です。

前回もランチで御来店していただき、今回もお誕生日で
御利用していただきました。

ミユキさんのおなかには新しい命が宿っていまして、
9/19が予定日だそうです。ママになる前の最後のお誕生日ですね。

そんなミユキさんを見てカナコさんは
「今年は旦那さまと過ごしてよかったなと思い、
来年は子供も生まれるし、嬉しい反面、さびしいような気もします。」
と言っていらっしゃいました。

2人のご感想は
「前回は薔薇のギモーブに感動して、
今回も美味しくて、毎回美味しくて大満足です。」
と言って戴きました。ありがとうございます。

ミユキさんお誕生日おめでとうございまーす。
素敵な赤ちゃん産んでくださいね=!!

いつもご覧の皆さまありがとうございます。

今日は電話でのお問い合わせを多く頂きました。
特にランチのご予約を多く頂きました。

何が一番人気ありますか？と尋ねられす事が多いです。
１番の人気はAコース。女性の方に特に人気です。

前菜3種盛り合わせ、パスタ（2種類からお選びいただけます。）
メイン（鮮魚料理もしくはお肉料理）、デザート、コーヒー。
の内容です。

こちらは前菜3種の盛り合わせです。
（今日の組み合わせはラタトゥイユ・
豚肉のテリーヌ～赤アンディーブのソース～・鰯のオーブン焼き）

料理内容は1週間程度で変わります。
お席のご予約だけでも結構です。

是非一度、ラシエットのランチをお楽しみ下さい。

6月5日世界環境デーの今日、
めでたくお誕生日お迎えになられたのは
コウジさん。お祝いするのはマヨさん。

タレントのガッツ石松さんと同じ誕生日。

サプライズではワンホールのケーキが登場。
「昼に出るとは思わなかった」と
コウジさんはビックリ。

2人でこの大きなケーキを完食いたしました。
スゴイ!!

マヨさんからのメッセージは
「来年、結婚を控えているんで、
ケンカも多いと思うけどよろしくね」
とのことでした。
う～ん、幸せいっぱいですね。
よろしければ2次会は当店で。

コウジさんお誕生日おめでとうございまーす。

Aコースのデザートが変わりました。

飛騨牛乳のソルベとティラミスのハーモニー

カフェ・オ・レのイメージで創りまちた(^o^)

あっさりと軽いデセールで食後にはピッタリじゃん!!

今日はエリさんのお誕生日会。
お祝いするのは会社の同僚の
ヨッシーさん、マユミさん、マヤさん。

お誕生日は6/9。
この日はスゴイですよー。
マイケル・J・フォックス、ジョニー・デップ、ナタリー・ポートマンが
同じ誕生日!!ハリウッド・スターですねぇ。ドナルドダックもですって。

今日はヨッシーさんが御予約。
その際にこっそりバースデーメッセージのご依頼。
何も知らないエリさんはビックリ！漢字で書くと吃驚。
大成功に大変、盛り上がりました。

お店の感想をお伺いしたところ、
ディスプレイのマカロンが大変気になったそうです。

最後に皆さんからメッセージ
「幸せな1年を送って下さい。一緒に。」
というメッセージでした。

エリさんお誕生日おめでとうございまーす

時の流れはアッと言う間です。

今日はアカリさんのお誕生日会。
トモコさん、アヤさん、エツコさんがお祝い。
皆さんは大学時代の仲間。

前回、覚王山のChez-shibataでお茶をした時に
今回はラシエットでと決めていたそうです。

お店の感想は
「ソファでまったりできてよかった。
オードブルのカボチャのマリネが美味しかった。」
とコメントいただきました。

代表してトモコさんからアカリさんにメッセージ。
「知り合って10年になるけどこれからも仲良くよろしく。」
とのことでした。
いや～10年ですか、先を考えると長いですが、
振り返るとあっと言う間で、その時間を一緒に過ごした友達は
とても大事ですよね。素敵なグループでした。

6/11は新垣結衣と同じ誕生日。ボビーオロゴンもです。

アカリさんお誕生日おめでとうございまーす。。

サーフィンはまる人って異常にはまりますよね。

今回は5月にお誕生日を迎えたサオリさんのお誕生日会で。
レイコさんとメグミさんがお祝いで。
3人は高校の同級生。今でも仲良しで。

サオリさんのリクエストで御来店していただきました。
どーやらサオリさんは最近、ノリにノッているようで。

お店の感想をお伺いしたところ
「おしゃれなお店で。マドレーヌ型のライトなど、
こだわりがあって面白い。」とコメントいただきました。

お2人からのバースデーメッセージ。
「BigWaveに乗り続けてください。」との事でした。
「そんなにBigなんですか？」
と尋ねたところ
「かなりきてますね。」と余裕のコメントでした。
だいぶオフショアなんですね。

そんなBigWaveサオリさんお誕生日おめでとうございまーす。

バーガーキングが日本再出店。新宿に1号店オープン。
そんなニュースがありましたね。
ただその日、とても幸せな1日送っていた二人がいました。

ユウスケさん＆トモミさん
結婚1周年おめでとうございまーす。

1年前の今日が結婚式。そのウェディングケーキの
大役を授かったのがChez-shibataのケーキでした。

振り返っていかがでした？とお伺いしたところ
「早かった―。」との事。
幸せな証拠に奥さまは体重が増えてしまったようで、
ご主人様は「だまされた。」と笑っていました。

そんなご主人様に今後の抱負をお伺いしたところ
「がんばって働きます。」とそこに奥さまが
「仲良くしようって言えばい~じゃん。」とそこにご主人様が
「口にチョコ付いてるよ。」って切り返し、
なんだかラヴラヴを見せつけられちゃいました～。～。～。

ユウスケさん＆トモミさん1周年おめでとうございました～。

多治見のshibataはよく使って頂いているそうで。

ケイコさんのバースデー。
幼なじみのミチナさんとカオリさんがお祝い。

6/11がお誕生日。松たか子と同じ誕生日。
レイ・チャールズの命日。
そして、ミルクキャラメルの日。

最近、話題の宮崎産ゴールドラッシュを使った
冷製のコーンポタージュが印象的だったようで、
いろんな意見をいただきました。

しかし皆さんはとても感じの良い方々で、
接客していてこっちまで楽しくなってしまいました。

「節目の大事な日だったのでshibataでディナーできてよかった。」
なんて言葉も言って頂きましたよ。

2人からケイコさんにメッセージ。
「死ぬまで3人でお祝いしたイ!!」
「これからも大切な。楽しく。う～ｎ。＊；＠＃￥＊＊：：。
あたし、文章にがてなんだって。」
との事でした。

ケイコさんお誕生日おめでとうございま=す。

シェ･シバタの人気商品のフォンダン・ショコラが
パスタランチに登場です。

ヴァレンタインではかなりのリピーターがいたり
通常のファンも多い、この商品を今回限り
「紅茶(アールグレイ)のフォンダン・ショコラ」で
お出しします。

ソースにはトロピカルなマンゴーを使用。

期間限定ですので宜しくです。

今、サッカー界ではEURO2008で盛り上がっておりますが、
夏が来ればもっと盛り上がります。
それはオリンピックがあるからです。
そして、反町JAPANの活躍や
世界のスパープレイが見れるからです。

そして、そのオリンピックサッカーで1番の注目が
アルゼンチンです!!それはメッシがいるからです。

そして、ワイン界では、もうすでに今年は
アルゼンチンが熱い!!と言われてます。

中でも注目がこのTOSO。よってみました。

メンドーサ産のスパークリングワインです。
シャルドネ、シュナンブランからつくられる泡立ちのいい辛口ワインです。
繊細な果実味、優しい酸味、魅力的な舌触り、柔らかく繊細なワインです。
夏には持ってこいと言う事で、ご用意しております。

皆さんでスパークリングで乾杯です。
アルゼンチ＝ン!!

明日のランチからデセール変更します。
先ずはAコースが「タルト・ショコラ」に!!

フランスのヴァローナ社、ベネズエラのエルレイ社の
最高級、ビターショコラを２種類、使用した大人のデセール。

出来立てのこんなデセールがランチで食べれるのも
シバタだから出来る拘りなんです。

吉井料理長の季節の料理と僕のデセールの
マリアージュを是非、試してみて下さい!!

コストパフォーマンスに驚くはず・・・

静岡って長いっすよね。

今日はカオルさんことアブゥーの誕生日会。
わざわざ静岡より御来店。
お祝いするのはアラジン。

2人は大学時代からのお友達。
アラジンはかなりのスウィーツマニア。
名古屋のケーキ屋さんは、ほとんど行ったそうです。

アブゥーは5年以内にカフェを出店する予定。
そのカフェのコンセプトはこちら↓

キャラバンのSTAYをモチーフに
焦らずゆっくり立ち止まって自然の自分を感じてみようよ。
という感じ。
ピースマークを逆さまにしたら、木に見えるのですが、
そこには色んなFeel的要素がそうです。
そのカフェにアラジンは入り浸るそうです。

とても、奥の深そうな方でした。

「パスタがすっごく美味しかった。」
と感想もいただきました。

アブゥ＝お誕生日おめでとうございま＝す!!

ニコラ・サルコジ大統領はかなりのチョコ好きです。

6/8にお誕生日を迎えたシホさんのお誕生日会。
お祝いするのはいつも笑顔のチカコさん。
6/8はGLAYのTERUと同じ誕生日。
三沢がジャンボ鶴田に初勝利したのもこの日。

職場のお友達のお2人。今日は仕事の愚痴や
恋愛の話で大盛り上がり。

先日のブログで紹介しました
タルト・ショコラをお召し上がりになりました。
シホさんはかなりのチョコ好き。
そんな百戦錬磨のショコラガールにも
「チョコ最高。」と言って戴きました。

チカコさんからバースデーメッセージ
「これからも甘いものをたくさん食べながら
いっぱい語ろうね。」とのメッセージでした。

シホさんに抱負をお伺いしたところ
「今年１年こそ幸せになるぞ!!」
とおっしゃってました。

シホさんお誕生日おめでとうございまーす。

EURO2008で寝不足です。

明日、15日にめでたくお誕生日を迎える
カオリさんのお誕生日会。
お祝いするのは、大学時代のバイト仲間ユウコさん。

6/15は女優のミムラと同じ誕生日。
さま～ず三村は6/8が誕生日。

秋に情熱とパエリアを求め2人はスペイン旅行を
企画中。スペインは食事を1日5食取るんですよ。
起きた時、11時頃、14時頃、18時頃、21時頃。
の5回。メインは14時頃のアルムエルソと呼ばれる食事で、
フルコースなどを食べるそうです。
食事の予定なども気をつけてくださいね。

御来店の感想をお伺いしたところ
「スタイリッシュ。トイレがきれい」
と女性ならではのご感想いただきました。

ユウコさんからバースデーメッセージ。
「ハッピーバースデーカオリ!!
これからもいい女目指して頑張ろうね。」
との事でした。

カオリさんお誕生日ございまーす。

絶頂期ですよ。まさに。

5月にお誕生日を迎えたヨウコさん。
お祝いするのは婚約者のリュウヤさん。

今日は布池教会の見学の帰りだそうです。
まさに幸せの絶頂期に突入です。

以前、このブログでもヤバイやつと
紹介したタルトショコラを召し上がっていただき、
絶賛していただきました。
また、お誕生日SHIBATA特別デザートを
召し上がっていただきサプライズに大喜びしていただきました。

写真がそのデザート。2人の為だけですので詳細は
教えられません。

感想をお伺いしたところ、
「柴田シェフがセクシーだよね」という感想でした。
う～んセクスィ。

リュウヤさんからバースデーメッセージ
「お誕生日おめでとうと言う事で。
これから幸せになれればいいかなと。」
ちょっとはずかしめのメッセージでした。

ヨウコさんお誕生日おめでとうございまーす。
ウェディングケーキは是非、SHIBATAで。失礼しました～。

パスタランチのデセールが変更です。

「ガーゲンスのショコラアイスのフィヤンティーヌ」

リッチなアイスにマンゴーソースを纏わせ
チュイルでサンドしたデセール!!

ビターショコラの風味を感じて欲しい逸品です(^-^)

本日はカヨコさんの、誕生会。
中学生の時の同級生のアヤノさん、ユリさんが祝福です。

実はユリさん、今回、ブログ2度目の登場です。
ディナーで御来店されて、シバタ・シェフのレシピ本をお買い求め頂きました。
お帰りの際に「また来ます・・・・。」と、シェフとお約束（?!）。

そして本日、約束どうり（????）御来店。
今回はカヨコさんのBirthdayをラシエットでお祝い！！！！
本当に仲が良くて、とても楽しそうにお食事をされ、
おかげさまで店内も華やかになりました(*^_^*)。

カヨコさん、おめでとーございまーす。

追伸・・・ユリさん、レシピ本で何かデザートを作ったら是非教えて下さいね。

エリコさん、エツコさん、トモコさん、そして本日主役の

　　　　　　　　★★キラリン★★さん！！

（名字から付いたあだ名で外国の方ではありませんでした。ヨシコさんでした・・・）

こちらの美女軍団、その名もSK-Ⅲ！！
もしかしてどこぞやの化粧品（？）・・・でもナンカ違うようなぁ・・・。

なんとSの付く名字の人が1人、そしてKの付く名字の人が・・・・３（Ⅲ）人！！！！（うまいっ）

皆さん職場の仲間で、良き先輩で有り、可愛い後輩であります。

トモコさんは前回ランチに御来店して頂き、次回は是非ソファー席に座りたい・・・・
じゃなくて、誕生日のヨシコさんに座って頂きたいっと！
念願叶って今日はソファー席です。

皆さんデザートはもちろん、料理もすごく喜んで頂きました。
特に、宮崎県産とうもろこし「ゴールドラッシュ」の冷製スープに
越後のもちぶたのグリル（今日からの新メニューです）が特に美味しかったと絶賛してました。
本当にありがとうございます。
またの御来店お待ちしてます。

KIRARINさんおめでとう。

素敵な彼女が、彼にサプライズ！
最近本当に多くなりましたね。

今日は「ヒロミさん」に「チサトさん」からバースディ・デザートのサプライズ。
やはりお洒落な女性は、する事がお洒落です◎。

チサトさんは、ラシエットに来店されたことのある、職場の先輩からラシエットいいよと、聞いて（ありがとうございますm(__)m）今回の誕生日はここに決定！

お料理はいかがでしたか？

デザートはいかがでしたか？

・・・・・それよりも彼女ですね・・・・（笑）
確かに素敵な彼女です・・・でもデザートも素敵ですからね。

また是非来て下さいね。

お2人にカンパーイ❤

今年は雨が降りませんね。
空梅雨です。

この度、ご結婚のイクコさん。
その結婚をサプライズでお祝いするのは、
大学時代の同級生トモコさんとサオリさん。

予約したのがイクコさんなものですから
ビックリしたってなんのって。

結婚式にはお2人もご参加されるようで、
さぞお楽しみにしている様子。

今日はプレゼントにプリザードフラワーと
カバンと靴をご用意。感激。感激

お2人からの熱いメッセージ
「とにかく幸せになって下さい。」

イクコさんからブログの前のご主人にメッセージ
「幸せにしてください。そうしないと2人が怒りますよ！」
との事でした。

なにはともあれ
イクコさんご結婚おめでとうございまーす＞＜

エツコさんのお誕生日会。
お祝いするのは会社の友人の
トモミさん、マサヨさん、ノリコさん。

6/14がお誕生日だそうで、なんと
チェ・ゲバラと同じ誕生日。大塚寧々さんも同じです。
しかもこの日は手羽先記念日だそうです。

今日は会社の先輩に聞いてラシエットをご予約。
「とても美味しかった。
デザートが2段階だったのでビックリした。」
と感想いただきました。

皆さんからエツコさんにメッセージ
「29歳お幸せに。」
との事でした。

素敵なジュエリーケースのプレゼントも
ありましたよ。

ではではエツコさんお誕生日おめでとうござんした―。

沖縄は梅雨明けだそうで、
夏はもうそこまで来ています。あぢ＝ぃ!!

今日はランチの常連様。桜井さんと松浦さん。

もうお2人は今までのラシエットランチのデザートは
すべてお召し上がりになっているのではないでしょうか。

今日もラシエットランチを召し上がっていただきました。
しか＝も、明日からラシエットランチのデザートが
変更になるため、滑り込みセーフ。

えっ??ラシエットランチのデザートは何ですかって??
発表します!!
マンゴーパフェでございます!!!
詳細はまた後日。

マンゴーで暑い夏を楽しんじゃいましょう!!

先日もお話いたしました通り、
「マンゴーパフェ2008ヴァージョン」
は本日よりデビュー致しました。

下にはマンゴープリン。
そして、完熟マンゴーの自家製ソルベ。
とどめにマンゴーを贅沢にまるまる1個使いました。

シャンティやフランボワーズなどでトッピング。

よっしゃ!!仕上がりだコンチクショウ!!

こんな仕上がり。間違いなく美味しいです。

ランチなどではプラスメニューで変更もできますので、
是非、お楽しみください。

越後もちぶたのグリエ

越後もちぶたは名前の通り、おもちのような弾力と
柔らかできめ細かい肉質で口溶けがよく、
甘みがあり臭みのない脂身が魅力のお肉です。

ビタミンBを豊富に含み疲労回復に効果があります。
この季節にはピッタリではないでしょうか。

おいしさと安全性から「キリン一番搾り」のCMや
「どっちの料理ショー」でも取り上げられました。

コースのメインなどでもお選びいただけます。
是非、この機会に旬の食材をお楽しみください。

ブヒッ!

ペーシュ・ア・ラ・マント

こちらも先日デビューしましたデセールです。
フレッシュな白桃とミントを使ったスープと
フランボワーズのソルベのデザート。
スープの中には桃がいっぱい入っている
とても贅沢な一品。

桃とミントの両方が活きるよう
分量のバランスに大変、気を使うそうです。

本当にすべての素材が活きた、本当に贅沢なデセールです。

新しいデザートが完成すると写真撮影があります。

いろんな角度やいろんな位置で撮影します。

たまにはこんなセクシーなショットも。

夏を感じるデセール続々登場中です。

ジメジメした天気ですね。
傘の忘れものにご注意を。

今日は久々のお誕生会のご紹介。
ルミさんのお誕生会。お祝いするのはサトミさん。
トモミさんは体調不良で欠席でした。

皆さんは短大時代のお友達。
6/20がお誕生日だったそうで、先日フライデーされた
マリエさんと同じ誕生日。

サプライズのケーキには愛のこもったメッセージ。
しかし、いたって二人はノーマルだそうです。

お店の感想は
「現実を忘れられる感じ。すごく落ち着いた」
「知れてよかった」なんて言葉もいただきました。

最後にサトミさんからのメッセージ
「これからもず～っと(力み気味)
うちらの大事な友達だよ。」との事でした。
それを聞いたルミさんはグッと込み上げてしまったそうです。

ルミさんお誕生日おめでとうございま=す!!

鼠先輩、知ってます？

今日はお菓子大好きミナさん(ブルー)のお誕生日会。
メンバーはかつての仕事仲間の
ユキさん(グリーン)、トモコさん(ブラック)、
サクさん(レッド、適当なリーダー)、チヅルさん(イエロー)。
本日は東京在住のエリコさん(ピンク)は欠席でした。

ミナさんはかなりのお菓子大好きだそうで、
ラシエットをリクエストしていただいたそうです。

「装飾にこだわりがあるんだなぁ」と感想もいただきました。

皆さんからミナさんに(ダジャレじゃないＹＯ）メッセージ
「改めて幸あれ。いつまでも素敵なミナさんで」
と言う事でした。

記念に入り口でも、もう一枚パシャ!!

そんなお菓子大好きなミナさんは
「miinaのお菓子のある生活」というブログを
開設しているそうで、ここに来ているお菓子好きの
皆さん足を運んでみてください。
http://miinaclaire.blog65.fc.com

ミナさんお誕生日おめでとうございま＝す!!

毎日、多くのお客様御来店ありがとうございます。
毎週水曜日ごとにランチの内容を変更いたしております。
今週のランチのご紹介をいたします。

まず、人気のパスタは

サーモンとポロ葱（ネギ）のクリームパスタ
特に女性に人気のクリームソースです。

もう一種類はオルトラーナ
こちらは夏野菜をたっぷり使った、この季節にピッタリの
菜園風のトマトソースパスタです。

次にメインは

鮮魚のポワレ　牛蒡のソース　マデラワイン風味
もしくは
越後もちぶたのグリエ　グリーンペッパーのクリームソース

で、ございます。

季節に合わせた食材、調理法で
皆様の素敵なランチタイムを演出したいと思います。

御来店心よりお待ちしております。

今日はとってもセレブなオーラがたっぷりの
幼稚園のママ仲間のお誕生日会。

アケミさんとカヨコさんの
お誕生日をカオルさん、ヒトミさん、
ナナコさん、フタバさん、キエさんがお祝い。

ランチタイムにコースを召し上がっていただきました。
お店の感想をお伺いしたところ、
「店内の雰囲気がよかった。」
「パスタとデザートが美味しかった。」
とお褒めの言葉頂きました。

そんなお2人に皆さんからメッセージを
とお伺いしたところ
「これからもBOSSについていきます。」

マフィア??

と、ビックリ発言もありました。
そんな冗談もありの明るい素敵な皆さんでした。

アケミさん、カヨコさんお誕生日おめでとうございま=す。

ちょ～っとブレてしまいましたが

今日はこちらのお2人の結婚祝い。
よっちゃんとしょうこさん。
お2人は今年の4月に結婚式をされたそうで。
まだまだHOTな感じです。

わかりにくいかも知れませんが、
デセールまでくっついてしまってます。

お祝いするのは職場の同期。
マイコさん、ケイコさん、ミサコさん、カナエさん、
チエさん、タカコさん、ナオさん、ユミコさん。

って、皆さん女性じゃないですか!!
よっちゃんはなんて素敵な職場に勤務されて。

そんなことより、ご感想をお伺いしたところ
「お洒落なお店で料理も美味しかった。
記念日には2人で来たい。」と言って戴きました。
ぜひぜひ、お越しくださいませ。
期待は裏切らないよう頑張ります。

そんなお2人から皆さんにお礼のメッセージ。
「今日はこんなお洒落なお店を
私たちの為に用意してくれてありがとう。」
との事でした。

よっちゃん＆しょうこさんご結婚おめでとうございま=す。

お父さん若くてかっこいい。お母さん若くて美人。
お嬢さん可愛い。

そんな理想的なご家族の山口ファミリー。
今日はお母様のナオコさんのお誕生日を
ご主人のヨシテルさんとお嬢様のリナちゃんがお祝い。

6/26がお誕生日だそうで具志堅用高と同じ誕生日。
6(ろ)・(てん)2(ぶ)6(ろ)　露天風呂の日だそうです。
リナちゃんから
「歳はばらしちゃダメなんだよね。」
ナオコさんが
「ダメ。」というやりとりがありましたので、
そこはあえて触れませんでした。

ご感想をお伺いしたところ
「おいしかった。おなかいっぱい。今度はランチに来たい。」
と言って戴きました。

最後にとても可愛いお嬢様のリナちゃんからメッセージ。
「いつまでも若くいてね。」との事でした。
プレッシャーですね。

ナオコさんお誕生日おめでとうございまーす。

すんごい雨にも関わらず、
今日も多くのお客様の御来店ありがとうございました。

本日のお誕生日はVIPルームのお客様。
ミナさんのお誕生日をシュウスケさんがお祝い。
6/26にお誕生日を迎えられたそうで、
吉井シェフ特別コースをご用意いたしました。

オマール海老のパスタや金目鯛のブレゼなど
とても豪華なメニューでした。
デザートは
アヴァンにペーシュ・ア・ラ・マントを
グランにはショコラタルト　グラスピスターシュ添え
を召し上がっていただき
「デザートがあそこまで美味しいとは思わなかった。」
と言って戴いたほどでした。
満足していただきこちらも喜ばしい限りです。

近々、ご結婚予定のお2人、
シュウスケさんからは
「これからも末長くよろしくお願いします。」
とメッセージもございました。

とっても素敵なお2人のバースデーでした。
ミナさんお誕生日おめでとうございま=す。

鶏もも肉のポワレ　バーニャカウダー・ソース

とてもジューシーな鶏もも肉を
皮面はカリっと焼きあげました。
ソースはバーニャカウダー（アンチョビとニンニク）
で仕上げました。
ライトボディの赤ワインにはよく合うと思います。

定休日明けの水曜日からランチメニューが変わります。
パスタは
魚介のプッタネスカ（トマトソース）か
生ハムときの子のクリームソース　赤ワイン風味
からお好きな方をお選びください。

またメインはお肉料理に
もち豚のグリル　プチトマトのロースト　ローズマリー風味
鮮魚料理に
スズキのポワレ　バーニャカウダーのクリームソース
をご用意いたしました。

皆様の御来店心よりお待ち申し上げます。