名古屋 レストラン Lassiette de Shibata ラシエット・ドゥ・シバタ

職場の仲良し3人組！
今日の主役はどちらでしょう・・・？

なんと皆さん全員が今日の主役。

ラシエットの近くで働く、『シホさん』、『ミチコさん』、『アユコさん』は皆さん4月生まれで
今日はみんなで誕生会！

「本当にデザートが美味しかったです。食べてみたいデザートが沢山あって～」

はい、沢山ありますよー。でも早くしないと、どんどん新しいデザートに変わっていきますので
お早めに・・・御来店お待ちしてますよ。

「本当は4月中に来たかったんです。」と皆さん口を揃えて一言。

1日間に合いませんでしたが、お祝いの気持ちに違いはないですよ～。
皆さんおめでとうございました。

今日はヨウコさんのバースデーパーティ!!

お祝いするのは
エリコさん、サナエさん、カヨさん、アヤコさんの仲良し5人組。

皆さんは高校時代からのお友達。
同級生ではなく、学校も違うにも拘らず、ずっと仲良しだそうです。

今回は柴田シェフもお世話になっているエリコさんのセレクトでラシエットに。
ご用意されたプレゼントもたくさんありました。
お花にBBQセット、ニューヨークで購入した
メロディ付きのおしゃれなメッセージカードなんかもありました。

皆さんからは
「お誕生日おめでとう。いつまでも変わらない素敵なヨウコでいてね。」
とメッセージ。
ヨウコさんからは
「みんなに祝ってもらって幸せです。」とコメントいただきました。

ヨウコさんお誕生日おめでとうございまーす!!!!

折り返し地点も過ぎたゴールデンウィーク。
皆様、いかがお過ごしでしょうか？

連休ということもあり、普段とは違うお客様が多く見られます。
遠方から見えていただいたお客様も多く感謝いたしております。
誠にありがとうございます。

ランチは混雑しており、ご予約をお受けできなかったお客様や
お待ちになっていただいたお客様もいらっしゃいまして、
大変ご迷惑おかけいたしました。

いつもより焼き菓子やシェフのレシピ本なんかも売れ行きが好調でした。
皆様、本当にありがとうございます。

残すところゴールデンもあと3日となりました。
普段、なかなかお越しになる機会のない皆様も
この機会に是非ラシエットにお越しくださいませ。

たまにはワインのご紹介。

ラシエットのスタッフの中でも評価の高い、
シャトー・ドゥ・シブラック。

先日よりバイ・ザ・グラスでもお飲みいただけるようになりました。
ミディアムボディの辛口。柔らかくまろやか、しなやかで融和したタンニンの
組成を持ち、熟した果実味のしっかりとした核が伴う。
カベルネ・ソーヴィニオンの味わいが充分に楽しめるワインです。

鴨のコンフィにはとても相性が良いです。その他にも脂身の多い食事と合わせると
タンニンと酸味が吸収され、マリアージュが楽しめると思います。

是非一度お楽しみ下さい。

今日の一番乗りのお客様です。

トモコさん、ヤスコさん、ユカさんの3名様。
3人は大学時代の同級生。3人揃うのはなんと10年ぶりだとか。
う～ん、なんともGWらしいシチュエーションですね。

ヤスコさんは3回目の御来店。覚王山のChez-shibataNAGOYAには
よく御来店していただいているそうです。

さらに5/1にヤスコさんのお誕生日だったそうで、
HappyBirthDay!!!
5/1は女優の本上まなみさんや政治家の武部勤さんが同じ誕生日。
G1馬のサイレンスズカも同じです。

「柴田シェフがかっこよかった～」と感想もいただきました。

本日の一番乗りありがとうございました=!!

Chez-shibataの人気女性パティシエの肌附さんをご存知でしょうか。
今日は肌附さんの同級生がわざわざ横浜から御来店。

愛知県出身で、ご結婚されて現在は横浜にお住まいのマドカさん。
OL時代のお友達、ユリさんとラシエットに来ていただきました。

高校時代に同じバスケットボール部で共に汗を流した仲間だそうで、
ラシエットのオープン時のテレビのドキュメンタリーを見た別の仲間から
話を聞き、足を運んで頂いたそうです。

お友達のユリさんは来る7月にご結婚だそうです。
おめでとうございま＝す。結婚って本当に幸せですよね。

「クールな肌附さんがこんなスウィートな環境にいるなんて。
頑張ってる話を聞いて、あたしも頑張らなきゃと思います」と言っていました。

今日は子供の日で覚王山に張り付きの為、
会えませんでしたが「おいしいデザートまた食べに行きます。」
と言って頂きました。

遠くからの御声援ありがとうございまーす。

好きなんです!!
好きで好きでどうしようもないんです!!!!!!!!

という想いが、この注文に繋がったと勝手に思っています。
お客様のご希望でHeart型のBirthdayCakeをご用意いたしました。

相手に伝えたい特別な思いがある方、一度ご相談ください。
できる限り、お応え致します。
（注：恋愛のご相談は乗れません。）

ランチタイムにマリさんのお誕生日会。

ほんとのお誕生日は5/25で少し早いのですが、
GWを利用してゆっくりランチでbirthdayparty!!
5/25と言えば小倉智昭さんや江川卓さんと同じ誕生日。
森高千里が歌手デビューしたのもこの日でした。

マイさん、トモさん、エッちゃんの高校時代の同級生がお祝いでした。

マリさんは栄の東急ホテルの近くのスタバと東急インの下のスタバを
間違えてしまい遅刻していまいました。
結構、間違える方が多いんですよ。確かに紛らわしいです。
皆さん気をつけてください。

お友達からは「みんなで素敵な30代を目指しましょう!!」と
ＢｉｒｔｈｄａｙＭｅｓｓａｇｅがありました。

「デザートが美味しくて、かわいい。店内も過ごしやすい。」
とご感想もいただきました。

マリさんお誕生日おめでとうございま＝＝す。。

ユウコさんのお誕生日会です。
トモコさんとトモヨさんの高校時代の3人でパーティ。
今は皆さん、違うお仕事をされているそうですが、
誰かの誕生日には必ず集まる友達だそうです。

石垣島から御来店。
と言いますのも昨日、石垣島から帰ってきたばかり。
水牛を乗り回し、石垣牛を堪能してきたそうです。

ユウコさんは5/31がBirthday。
5/31といえば、おそばの日。鈴木京香さんや土岐田麗子さんと同じ誕生日。
新撰組の土方歳三も同じだそうです。

コースでランチを召し上がり、用意されたケーキまでしっかり召し上がって
いただきました。「満腹になりました。」とコメントいただきました。
そりゃsoda!!

「この会はずっと続けていこうね。」
とお友達から素敵なメッセージもありました。

ユウコさんお誕生日おめでとうございま→す。

フサコさんのお誕生日会。
メンバーはヤスコさん、セイカさん、ユウコさん。

おっと？一人足りない。。。
皆さんは栄で働く仲良しOL。
本日の御来店を一番楽しみにしていたのは、ご予約をいただいたユウコさん。
体調不良で急遽欠席です。残念。

5/1生まれのフサコさん。キムタクの一人目の娘さんと同じ誕生日だそうです。

皆さんからフサコさんにメッセージ。
「これからもお姉さんについていきます!!」
との事でした。

「ジャスミンティーのアイスクリームが美味しかった。」
と先日よりランチにデビューしたアイスクリームを絶賛して頂きました。

フサコ姉さんお誕生日おめでとうございま→→すぅ。

来年こそはユウコさんを入れた皆さんでお待ちしております。

本日、めでたくお誕生日を迎えたユウスケさん。
5/7は欽ちゃんこと萩本欽一さんやまちゃまちゃと同じ誕生日。
窪塚洋介さんや作曲家のチャイコフスキーも同じで個性的な方が多いようです。
このお2人はお連れのハルカさんの方が大変、個性的な感じでした。

三越の統合記念のエクレアを購入して頂きぃーの、"今Shibataがきてる!"
という話になりぃーの、翌日、覚王山に即来店して頂きぃーの、
そこでラシエットの存在を知りぃーの、トツギーノ。
ではなく、本日の御来店に至ったそうです。

最近は何故かパンツのプレゼントが多く、戸惑っているユウスケさん。
でも、これは見えないオシャレという事で大変素敵だと思いますよ。

ハルカさんからお祝いのメッセージ。
「これからもずっと一緒にいてください。」
とっても仲の良さ気なお二人でした。

ユウスケさんお誕生日おめでとうございまーす。

ミカさんの送別会です。

この度、6年間勤めていた会社を「寿」いたします。
同期のみんなで送別会でした。

最後にはサプライズのプレゼント。
お花とじっくり時間をかけてお料理してもらう為の
かわいらしいキッチン用品。

これをもらった瞬間、感極まり、涙！涙！
「幸せいっぱいです。」と言っていました。

みなさんからのメッセージ
「指輪選んだり、ドレス選んだり、お料理したり、
これからいっぱい時間かかると思うけど頑張ってね。」

ミカさんお疲れ様でした＆ご結婚おめでとうございまーす。

ラシエットのVIPの常連様です。

ユカリさんとユミさん。本日はユカリさんの就職祝い。
大学のエアライン就職セミナーの先生と生徒の間柄。

ユカリさんはユミさんにいつも的確なアドバイスを頂いていたそうです。
その甲斐あって、この度、見事シンガポール航空（SQ）のフライトアテンダントに。

ユミさんからは
「今までどおり、明るく健康で、シンガポールの生活を楽しんでくださいね。」
とメッセージもありました。

ユカリさんご就職おめでとうございまーす。

美人姉妹のメイコさんとトモエさん。

今日は妹のメイコさんのお誕生日を姉のトモエさんが祝福。
トモエさんがお誕生日に外食に誘ったのは初めてだそうで、
サプライズのメッセージ入りのデザートもご用意させていただきました。

「サラダもデザートも美味しかった。メッセージのチョコレート文字も美味しかった。」
とご感想いただきました。

記念撮影の時に気を使って頂いて、メッセージも映るようにしていただいたら
アイスが倒れてしまいました。すいません。そんなワンショット。

お姉さんからは
「これからも子供共々よろしくお願いします。」
とメッセージ。

素敵な姉妹でした。

メイコさんお誕生日おめでとうございま＝す。

今日の主役は「レイコさん！！」

職場仲間の、カオルさん、トモコさん、ミカさん、からのサプライズ誕生会！

今回はトモコさんがラシエットをチョイス。
実はシェ・シバタのファンで、「ケーキは、ほとんど制覇しました！！」とのこと。
（ありがとうございます・・・。）

自分が好きなシェフのお店なら・・・と選んで頂きました。

メインのデザートは、シバタシェフ自ら運んで頂き、（その後は、まるで撮影会でした・・・）
メッセージは
　　「出会いに感謝！これからもよろしくね　Cherrs!」
こころのこもった言葉！！レイコさんも大変喜んで頂いたようで、みなさん大満足。

とても楽しそうなお誕生会でした。
れいこさん本当におめでとうございます。

本日のディナーは名古屋を代表する
フードコーディネーター後藤かをり先生が
立ち上げた東海エリアのFoodLifeの活性化を目的とする
EatComのkick offPartyでした。

沢山のグルメの方が参加して頂きました。

途中、柴田シェフのフランスの伝統菓子についての
トークショーもありました。

立食形式で多くの方の交流が見られました。

沢山のデセールが出品されました。
中でもマカロンは大人気。一瞬でなくなりました。

藤木さん邪魔しないでください。

とても華やかなパーティでした。大成功でした。
6月のアペリティフの日にもイベントがあるそうです。

このような会の会場に選んで頂き、大変、光栄に思います。

このようなグルメの方々が満足していただけるような
空間を造っていけるようにこれからも努力していきたいと思います。

明日は母の日です。
母の日は世界中で様々なようです。
ノルウェーでは2月の第2日曜日。アルゼンチンでは10月の第3日曜日。
日本はアメリカの風習に習い5月の第2日曜日に行われます。

お花屋さんや百貨店では母の日商戦の真っ只中。
年々、凝った商品が増え続けています。

Chez-shibataの限定ケーキも大人気だそうです。

本日のディナータイムにお母様をご招待している
親子のお客様もお見えになっていました。
日頃の感謝にディナーをご招待だなんておしゃれですね。

何を贈ろうかお迷いの方、一緒に食事に誘ってみてはいかがですか？
ご希望がございましたら、デセールのお皿にメッセージをお入れいたしますよ。

本日はピアノの先生でありますヒロコ先生が
生徒のリエさんとマリさんをランチにご招待。

リエさんの4/28のお誕生日と卒業と就職祝い、
マリさんの退院祝いを兼ねてのご招待です。

数日前のカフェタイムにヒロコ先生が来店し、
「サプライズのデザートをご用意できませんか」とご依頼いただきました。
突然のお祝いにお2人も大変驚いていました。

小学生時代からのお付き合いだそうで、お2人からは
「自分たちの成長を見続けてくれている人」
先生からは
「自分の娘のような存在」
とお互いに大事な存在なんだなと微笑ましく感じました。

その後、本日、宗次ホールにて行われる加納裕生野ピアノリサイタル
に行かれるご予定だそうです。

このような素敵な人間関係もあるんだなーと
羨ましくもなる皆さんでした。

5/17にお誕生日を迎えるショウコさんのお祝いパーティ。

その日はV6のイノッチと同じ誕生日って知っていました？

お祝いするのはトモカさん、マコトさん、エリコさん、ユキさん。
皆さんは２度目の御来店です。

バイト先の先輩、後輩の仲。うち３人は就職して、
そのバイトを辞めてしまいましたが、その後も面倒を見てあげる優しい先輩。

その先輩からのアドバイスもあり、
「今年１年は残りの大学生活を楽しみます。」と抱負を語っていました。

そんな優しい先輩から代表してマコトさんのメッセージ
「今のうちに遊んでください。サファリパーク実らせて。」
とのことでした。

ショウコさんはHappyBirthday!!!

やはり就職したせいか３人は前回よりだいぶ大人っぽくなっていましたね。
また、７月にお会いしましょう。

本日のランチに御来店のサナエさんのバースデー。

皆さんは2組の親子。家族ぐるみのお付き合いで、
他人だけど身内以上の仲。
お母様もお若いですし、お嬢様も綺麗ですし、
とっても素敵な親子に見えました。

サナエさん家族は大の中日ドラゴンズファン。
今日のキーワードはタイロン・ウッズの背番号。

プレゼントもたくさんご用意されていました。

Chez-shibataにはよく御来店して頂いているそうで、
先日、お嬢様がラシエットに御来店。
御好評をいただき、本日、皆さんで御来店していただいたそうです。

バースデーメッセージは
「素敵な方なので、このまま変わらずにいてほしい。」
とのことでした。

「料理もデザートも美味しく満足しています。」
とお褒めの言葉頂きました。

本当に皆さん明るく素敵なファミリーでした。
お話しさせていただき大変、楽しかったです。

サナエさんお誕生日おめでとうございまーす。

本日のユウコさんのバースデー。

御主人のマサノリさんが祝福。
今日、5/12がお誕生日。ナイチンゲールと同じ誕生日。
奥田民生さんなんかも同じですよ。

お2人は結婚して半年のご夫婦。
奥さまはご結婚を機に福岡から名古屋に引っ越し。
御主人さまも2年前に名古屋に越されてきた為、
最近、やっと名古屋の事が少しわかってきたとおっしゃっていました。
Chez-shibataにも行ってみたいとずっと思っていたそうです。

ちなみに名古屋と言えばドラゴンズ。
そのドラゴンズの名プレーヤー井端弘和選手も誕生日が一緒ですよ。

お皿にも書かれたメッセージですが
「お誕生日おめでとう。これからもずっと仲良くよろしく。」
とバースデーメッセージを贈っていました。

ユウコさんお誕生日おめでとうございまーす。

明日より大幅にメニューの変更がございます。

ランチメニュー
人気のラシエットランチのデセールは
～シバタ流、サヴァラン～
フランスの代表的なお菓子、サヴァランに愛知県産イチヂクのローストと
タヒチ産ヴァニラのアイスクリームをのせたデセール。

このシズル感がたまりません。
これは本日、試食が行われましたがスタッフ大絶賛!!

是非、一度お試しください。

本日の試作の様子。

それ以外にもランチメニューが大幅にリニューアルいたします。
皆様の御来店お待ちしておりまーす。

今日はミホさんのお誕生日会!

同級生？のユウコさんとリョウコさんがお祝い。
本日よりコースのデザートになりました
「塩キャラメル風ガトーショコラ～ビターキャラメルのアイスクリーム添え～」
を大変喜んでいただきました。

特にリョウコさんはフォンダンショコラが大好きだそうで。

お2人からのバースデーメッセージ
「お誕生日おめでとう。これからもずっとこの会が
できるお友達でいてね。」とメッセージ。

ミホさんにこの先1年の抱負を頂いたところ、
「今年中に結婚します!!!」と大胆発言していました。

ミホさんお誕生日おめでとうございまーす。
＆＆＆今夜の結果報告お待ちしていますね。

本日、御来店のマサヤさんとユミさんのご夫婦。
来る5/21のユミさんのお誕生日前祝い。

二人で迎える4回目のバースデー。
豊田にお住いのお2人。
毎年、浜松でお祝いしていたそうですが、
今年からここを恒例行事として、使って戴けるそうです。
ありがとうございます。
毎年、美味しい料理とデザート用意してお待ちしておりますよ。

ユミさんは今年1年の目標として
「健康で病気のないように」
と奥様としてすばらしい目標を言っていらっしゃいました。

そーいえば5/21は伝説のラッパー「ノートリアスＢ．Ｉ．Ｇ」と同じ誕生日なんですよ。

ユミさんお誕生日おめでとうございまーす。

めでたく本日、ご結婚1周年を迎えたお2人。

chez-shibataファンのダイゴさんとヨシコさんご夫婦。
特にダイゴさんは大の甘いモノ好き。
"こんな風に見えて"だなんてすいません。
奥様がおっしゃるものですからついつい。

「この1年間どうでした？」という質問には
「毎日、おなかが満腹でした。楽しかったです。」
と、とても仲の良さそうな雰囲気を出していました。

お店の感想は
「もー（2人息ピッタリ）。言葉にならない位、美味しかった。」
とお褒めの言葉戴きました。ありがとうございまーす。

ダイゴさんヨシコさん御結婚1周年おめでとうございまーす。

バースデー!!

めでたく今年の10月にご結婚されるヒロノリさんとマサコさん。
今日はマサコさんのお誕生日。
う～ん、写真から仲の良さが伝わってきますね。

今年のヴァレンタインにChez-shibataの
ショコラをプレゼントしたマサコさん。
その時に「お誕生日とお返しはラシエットで。」
と約束されていたそうです。

デザートにはサプライズでご用意した生デコレーションケーキ。
大喜びのマサコさんを見て、ヒロノリさんは
「やったった。」と満足気でした。

そんなヒロノリさんからのメッセージ
「おめでとう。これからも仲良くやっていきましょう。また記念日はここで。」
と約束もいただいちゃいました。

マサコさんお誕生日おめでとうございまーす。
ちなみにマッキーこと槇原敬之と同じバースデー。

皆さんはこの夏に開催される
スイーツ甲子園をご存知でしょうか？

全国の高校生が日本一を目指し、
地区予選、全国大会を勝ち抜くもの。

今年が記念すべき第1回大会。
そして、東海地区の審査委員長、ならびに監督が
我らが柴田シェフ。

このブログでは非公認応援ブログとして
東海地区の未来のパティシエに全力で
エールを贈りたいと思います。

と、言いますのも。
最近、その予選の出場校の先生や生徒が
お勉強の為や情報収集に来店されています。
そんな方々をブログにアップして活力にしていただければと
考えた所存でございます。

出場予定の学校の先生や生徒さんはお声掛け頂ければ
応援ブログアップさせていただきます。

ぜひお楽しみに。

スイーツ甲子園!!応援ブログー!!
この度、めでたくスタートいたしました応援ブログです。

本日、ご紹介は三重県立相可高校。

三重県多気郡多気町にあります、この学校は松坂駅から
約10分の所に所在します。
昨年、創立100年を迎えた伝統ある学校。
普通科・生産経済科・農業土木科・食物調理科の
４学科をもつ総合高校として、各学科の特徴を生かしながら相互の協調性を高め、
明るく活気ある学校。その食物調理科の生徒がエントリー。

今日は先生方が来店していただきました。
普段から食品の勉強をしている生徒は、
かなりハイレベルなのでは無いかと思います。

相可高校食物調理科の皆さーん頑張ってくださ=い

Ｐ．Ｓ．　先日御来店していただいた先生。
　　　　応援ブログを是非、アップさせていただきたいと思います。
　　　　ご連絡ください。

ないんですＹＯ!!

何を聞いても「特になし!!」
それだけ聞いたら仲の悪そうですが、とても仲の良い二人。

今日はヒロカズさんのお誕生日をマリコさんがお祝い。
付き合い初めて3年目のお2人。

今日の事はすべてシークレットにマリコさんが企画。
ケーキの登場の時にはスタッフ全員が寄ってきたので、
ヒロカズさんは"何!何!"とビックリ!!

マリコさん大成功!!

「26歳も宜しくお願いします。」
と照れながらメッセージを送ってました。

ヒロカズさんお誕生日おめでとうございまーす!!!

ルナブランカというものをご存知でしょうか？
簡単に言いますと「華の石鹸」

今日はそんなルナブランカの習い事仲間のお誕生日会。

ユキミさんとミホさんのお誕生日を
アツエさんとキョウコさんがお祝いです。

細かくは言えませんが、「おおだい」なんて言葉も飛び交い
盛り上がっていました。

現在、ランの館の10周年企画で
皆さんの作品の展示会をしているそうです。

そこで!!なんと!!なんと!!
このルナブランカの展示会のチケットをいただきました!!!!
先着で1名様スタッフまでお声掛け頂ければプレゼント致します。

本日より27(火)まで名古屋栄ランの館にて開催しております。

この素敵なフラワークラフトを一度ご覧下さいませ。
お花の石鹸なんて、なんかセレブですよね。

おっとっと大事な本題を忘れていました。
ユキミさん、ミホさんお誕生日おめでとうございまーす!!

今回のメニュー変更でパスタが変更になりました。

この写真は「魚介のジェノヴァ風リングイネ」

ジェノベーゼとはイタリア・リグリア州ジェノヴァ県生まれのソース。
バジルに松の実、チーズ、オリーブオイルなどを加えたものです。
リングイネはパスタの麺の種類。「小さな舌」を語源とするリングイネは、
麺の切り口が楕円形をしているのが特徴です。今回のソースにはピッタリ。

今回はバジルの風味を生かし、たっぷりと有頭海老を使いました。

こちらのパスタはコースのパスタとしてもお選びいただけます。

ボリュームも満点。是非一度、お召し上がりください。

ヒデキさんとワカさんのご夫婦。

今日はワカさんのお誕生日(5/24)と
お2人の6回目の結婚記念日(5/26)のお祝い。

5/24生まれの有名人って沢山いるんですよ。
伊東美咲さんやあのモンキーパンチもそうなんです。

それは置いといて、今日はワカさんのずっと前からのリクエストでラシエットに来店。
お2人は先月、柴田シェフとたまたま同じタイミングで
中国に行かれていたそうで、そんな偶然に今日は絶対ココ！
と決めていたそうです。

夕方、ご主人さまが一人でこっそり来店。
プレゼントと花束をお持ちになりました。
今回はプレゼントはなしというお話になっていたそうで
奥さまはびっくりしていらっしゃいました。

ではではご主人さまからお祝いのメッセージ
「サプライズ大成功！これからも仲良く楽しくすごしましょう。」

大事な奥さまの為に頑張っちゃう、とっても素敵な旦那さまでした。

ワカさんお誕生日おめでとうございまーす
＆
ご結婚記念日おめでとうございまーす。まーす。

マリナさんとキヨミさん。本日は犬山から御来店。
Ｃｈｅｚ－ｓｈｉｂａｔａの大ファンで、
ランチに来店していた柴田シェフを見つけ大興奮。

マリナさんは「ヤバイ!!ヤバイ!!」を連発。

最近と一昔前から考えるとヤバイの意味合いって変わりましたよね。
決してヤバイ人ではありませんよ、うちのシェフ。

でも嬉しさの表現なんですよね。

感想は？とお聞きしたところ
「めっちゃ美味しい。ヤバイ!!天才!!」と言って戴きました。

10/19のお誕生日にお待ちしてますね。

ヤバイシェフとマリナさんとキヨミさんでした＝。

ミドリさんとミキさん。
今日はミドリさんのお誕生日をミキさんがお祝い。

5/25まさにトゥデイな誕生日を柴田シェフも大好きな
テタンジェで乾杯!!
お酒も上品に楽しむセレブなお二人でした。

御来店の感想をお伺いしたところ
「とても美味しかった。シャンパンと料理、デザートの
相性がとっても良かった。」と言って戴きました。
そうなんです!!ラシエットの料理はお酒(特にワイン)
との相性も意識しているんですよん。

お誕生日のメッセージは
「Welcome30代!!」といたってシンプルでした。

ミドリさんお誕生日おめでとうございまーす!!

イソガシイソガシ日曜日。パート3!!

マユコさんのバ=スデイ。
お祝いするのはヨウコさん、ケイコさん、ユミコさん、ノリコさん、レイナさん。
皆さんは大学時代の同級生。

このお話を聞いた時に「まだ、大学生ですか?」
と素で聞いてしまいました。
その後、年齢を聞いたんですけどビックルしました。
お世辞でも何でもないんですよ。

それはともあれ、
皆さんからのメッセージ
「お誕生日おめでとう。これからもずっと仲良くしようね。」
とのことでした。

マユコさんは
「今年もこのみんなでおいしいものたくさん食べに行きたい。」
と言っていました。

マユコさんお誕生日おめでとうございまーす。。

柴田シェフはドラゴンズファン。
それ以外にも竜ファンと虎ファンで
野球の話が1日1度は行われるラシエット。

そんなラシエットに大豊泰昭さんが来店。

いやーやっぱり大きかったです。
たくさん食べて、たくさん飲んで行かれました。

知ってますか？今、メジャーで活躍する松坂大輔投手から
プロ初ホームランを被弾させたのはこの方なんですよ。

とっても気さくな方で、冗談連発。楽しいテーブルでした。

高校時代まで野球ばかりしていた柴田シェフとツーショット。
今度は先日、宝塚音楽学校に入学したお嬢様と
一緒に御来店していただけるとか。

ぜひお待ちしております。ありがとうございました。

え～オー・デリス・ドゥ・シバタ営業統括部長の安保です。

今日は会社のパーティでした。

詳しくは後日シェフブログでアップいたします。

今後とも皆様、シェ・シバタ、ラシエット・ドゥ・シバタ宜しくお願い致します。

ワカさんのお誕生日。

お祝いするのは、生まれた時から幼なじみのイクエさん。
5/28まさに今日のお誕生日。ドゥーン!!
でお馴染み、最近ではすべりの神様、村上ショージさん
と同じ誕生日。

ワカさんは大変、腰の低い方で色々、
お話を聞きに行った時も「ご丁寧にすいません。」
を連発。そんなに恐縮しないでください。

イクエさんからは
「幸先のいい２８のスタートを切ってください。」とのメッセージでした。

ワカさんからは"感謝"とのことでした。

ワカさんHappyBirthDay!!　Do==NN!!

ユカさんのお誕生日。
お祝いするのはエリコさん。いつもお世話になってます。
今日もBGMをまねしてすいません。落ち着きませんでしたか?

何はともあれユカさんお誕生日は6/6。
都市伝説では悪魔の誕生日。初耳でした。
ハンカチ王子やハンドボールの宮崎大輔の
男前スポーツ選手が同じ誕生日。
内山田洋や中尾ミエも同じ誕生日。

いつもプレゼントのセンスが光るエリコさん。
今回は素敵な彼氏ができるように
フランスのアバーナ社
(これから絶対流行るらしい。要チェック。）のフレグランス。

是非!!そんなアバーナなユカさんにピッタリの
男らしい男性の方がいましたら、彼氏募集中なのでご連絡を。

そして、新作のデザート
"タルトシトロンとバジルのアイス添え”を召し上がっていただきました。

「素晴らしいデザート。バジルのアイスがもっと野菜っぽいのかと
思ってたけど、そんなことなくとても美味しかった。」と感想いただきました。

ユカさんお誕生日おめでとうぞぁいまーす。

安定した人気のパスタランチ

前菜3種の盛合せ、パスタ、デザート、コーヒー付き
の内容です。

特にパスタは2種類から選べるタイプで、
今週は「ボロネーゼ」または「カルボナーラ」
どちらも大変、好評を頂いております。

そして注目のデセールは

タルトシトロン~shibataスタイル~
酸味を活かしたレモンのタルトに良質な生クリームと
辛味トマトのコンフィチュールを添えました。

デザートまでしっかり美味しいレストランをお楽しみください。

シェフの指の意味がわかりません??
答えはシェフブログにて→→

ユキヨさんのお誕生日会。
カオリさんとマイコさんの高校の同級生がお祝い!!

この皆さんのお誕生日パーティルールは面白く、
お誕生日の人が行きたい店を指名できる権利を持っているそうで、
ユキヨさんのご指名で今回はラシエットに。
“御指名ありがとうございま～す。。”

愛知県にお住まいの皆さんですが多治見店に
よく行って戴いてるようで、ありがたやでございます。

デセールは“タルトショコラのピスタチオアイスクリーム添え”
を召し上がっていただきました。
感想をお伺いしたところ
「美味しかった。温かいところと冷たいところの
温度差が良い。」とこちらが一番伝えたいポイントを
理想的な形でキッチリコメントして頂きました。

お２人からユキヨさんへのメッセージは
「これからもよろしくね。」
とSimple is Best Friendですね。

ユキヨさんお誕生日おめでとうございまーす!!

由子さんと智帆さん。

由子さんはプリザードフラワーの先生。
ショップやブライダルのお仕事もされる大変やり手の方。
アメーバーブログで「FIVE　SENSES」で検索できますよ。

智帆さんはエステの代表さん。
エステだけではなくジュエリー関係もしているとか。

癒しのあるお仕事をされているお２人。
これからもお仕事、がんばって下さいね。

途中、blog用に僕のピンでの写真を撮っていただきましたが
取材以外はなかなかお客さんから撮られる事も少ないし
別嬪さんにカメラを向けられれば、それゃ~緊張しますわ～(^0^)

お二人さん、また来て下さいね!!　　待ってますね(^-^)

ミカさん、マキさんのお誕生日会。
高校時代の同級生の
レイコさん、アユミさん、バンさん、マナミさんが祝福。

レイコさんが以前、素敵な彼とお来店していただき、
今回、皆さんで御来店。

デザートは特製のデザート。
デザートはシェフも登場し、ふぅ～！っと行きました。

「ショコラのタルトが美味しかった。
バジルのアイスとヴァルサミコのソースの相性に驚き。
新しいデザートに会えて大収穫!!」と言って戴きました。
（今日はコメント上手の方が多かったなぁ）

バースデーメッセージは
「まだまだ28なんで大丈夫。何となく花咲いてるよ。」
と同級生らしい素敵なコメントでした。
全然、大丈夫ですよ。満開ですよ。

「シェフにお会いできてうれしかった。」
なんてコメントもいただきました。

ミカさん、マキさんお誕生日おめでとうございまーす。

ミツオさんの25歳のお誕生日!!
お祝いするのはアイコさん２人で過ごす４回目のお誕生日会。

若槻千夏と同じ誕生日。
ドゥ=ん!!の人も同じ誕生日。

アイコさんは覚王山Chez-shibataNAGOYAには
よく行って頂いているようで、ありがたき幸せです。
やはりShibataファンだけあってデザートを絶賛して頂きました。

そんなアイコさんからミツオさんにメッセージ
「素敵な25歳を送って下さい。」

ほんとに仲の良さ気なお2人ですた。
そろそろいかがでしょうか？

ミツオさんお誕生日おめでとうござーまーす

ゆっきぃさんとセツコさん。
ゆっきぃさんのお誕生日が5/31。
クリントン・イーストウッドと同じ誕生日。
セツコさんのお誕生日が6/3。
長澤まさみと同じ誕生日。

それはどーでもいいんですけど、2人の誕生日近ぁッ!!
ゆっきぃさんのお母さんのお誕生日が一週間後らしいんですけど、
それより近い人間がいるなんて、と運命を感じたそうです。
っていうことを言ったとか言ってないとか。

デザートが美味しかったと感想いただきました。

最後にメッセージを。とゆっきぃさんに尋ねたところ
「難しいので後でゆっくり。」ととっても御馳走様なコメントでした。

セツコさんは
「これからも宜しくお願いします。」とメッセージでした。

お2人お誕生日おめでとうございまーす＞