当店『ラシエット・ドゥ・シバタ』はご存知の通り、『シェ・シバタ』のオーナー・パティシエ柴田がオープンさせたレストランです。
他のお店には無いこだわりがイッパイ！
なんとカウンターの席の目の前には大きなガラスがー！その中でデザートを盛り付けるパティシエ！！
そう、デザートを造る様子が見えるのです。
パティシエ柴田のプロの技が見られることも！！
（キッチンの様子も見れます）
このお席、実は人気があり、常連のお客様の中にはカウンターを希望する方も多いんです。
是非一度カウンターの席で中の様子をご覧になって下さい。m(_ _)m
